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个人围在小炉子旁边，有的蹲着，有的站着，有的在帮忙，有的在等着吃。 海风把炉火吹得忽明忽暗，周兰时不时弯下腰，用嘴吹一吹，火苗又窜起来。船身轻轻晃着，那些影子也跟着晃，像是皮影戏。 皮皮虾煮熟了。 周兰把锅端下来，把虾捞进一个大盆里，撒上盐，颠了两下，盐均匀地沾在虾壳上。 陈胜利伸手就想抓，被周兰一筷子打在手上， “等会儿，烫。”陈胜利缩回手，吹了吹被敲红的手背，不敢再伸了。 周兰又架了一口锅，倒油，等油热的工夫，把鲅鱼肉从骨头上剔下来，剁成泥。 刀起刀落，笃笃笃的声音在夜海上格外清脆，像是有人在打鼓。 油热了。 周兰把剁好的鲅鱼泥捏成丸子，一个一个地放进锅里，包饺子不太方便，所以直接做成了炸丸子。 丸子下锅的瞬间，油花四溅，呲啦声比刚才更大，香味也更浓了。 鲅鱼丸子在油锅里翻滚，颜色从粉白...