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简述中外酒店发展历史

作者：薛秀芬更新时间：2025-11-17 12:21:14

《中外酒店集团比较研究》内容简介：在我国由计划经济向市场经济过渡的转型时期，我国的酒店业正处于国际酒店管理经验本土化、国内企业发展国际化的紧要关头，在这样的历史时期，我们有必要在经济全球化、国内竞争国际化的大背景下审视我国酒店业的发展，思考如何提高中国酒店组织的国际竞争力。《中外酒店集团比较研究》的写作，旨在为我国酒店业提供一个全面了解世界著名酒店集团的窗口，从而把握现代酒店业先进的管理理念和管理技术。《中外酒店集团比较研究》充分反映了近年来酒店业的最新研究动态，内容新颖、全面、系统，具有鲜明特色。其中外酒店集团比较研究

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《简述中外酒店发展历史》参考文献

原理与实务［M］.北京：经济科学出版社，2004. ［2］邹益民，周亚庆.饭店战略管理［M］.北京：旅游教育出版社，2005. ［3］谷慧敏，秦宇等.世界著名饭店集团管理精要［M］.沈阳：辽宁科学技术出版社，2001. ［4］邹统钎，吴正平.现代饭店经营思想与竞争战略［M］.广州：广东旅游出版社，2000. ［5］谷慧敏，克里斯·瑞安.饭店集团案例库（国际卷）［M］.北京：旅游教育出版社，2009. ［6］奚晏平.世界著名酒店集团比较研究［M］.北京：中国旅游出版社，2004. ［7］魏杰.企业文化塑造——企业生命常青藤［M］.北京：中国发展出版社，2002. ［8］戴斌.饭店品牌建设［M］.北...

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